Après avoir suivi des études de philosophie (DEA, section « Formes de la rationalité », Capes-Cafep théorique), Jérôme Deneubourg enseigne la culture générale en classes de BTS à Paris. Son premier ouvrage dénonçait l'émergence d'une nouvelle judéophobie : L'affaire Ilan Halimi, les clés du procès (2009, éditions du Cygne).