Née au Maroc en 1970, Rita Belkhayat quitte ses parents à l’âge de six ans pour rejoindre, à Nice, une école spécialisée destinée aux enfants aveugles. Après avoir commencé ses études à la Sorbonne, elle obtient une licence d’anglais à l’université Paris-Diderot, alors Paris 7 Jussieu. De retour à Casablanca en 2003, elle fonde une entreprise de communication, avant de revenir en France en 2014. Installée à Rouen, elle s’investit activement dans la vie associative. En 2020, elle publie son premier roman pédagogique, À la croisée des regards, consacré à la déficience visuelle.