Julie Delorme est diététicienne-nutritionniste, spécialisée en maladies et troubles digestifs, intolérances alimentaires et gestion du poids. Elle est la seule Française à s’être formée auprès du docteur Sue Shepherd, la chercheuse australienne ayant mis en placele régime FODMAP. Elle donne également des conférences auprès du grand public et des professionnels de santé, anime un blog (www.antimauxdeventre.com) et est engagée dans de nombreuses associations. Son site Internet : www.delormenutrition.com