Gladys Mignet est ergothérapeute, coordonnatrice d’une équipe mobile de réadaptation et d’une EqLAAT, formatrice ANFE sur le MOHOST, le MOH et l’écriture professionnelle (elle a notamment animé un groupe de travail sur les écrits professionnels). Elle est titulaire d’un DU Recherche en sciences infirmières et paramédicales et suit actuellement un master en économie sociale et solidaire à Sciences Po Bordeaux.