Docteur en Sciences de la Vie et de la Santé (Ph.D.) et Maître de Conférence Universitaire HDR à l’UPFR-Sports de Besançon, Frédéric Grappe est également titulaire du Brevet d’Etat 2ème degré en cyclisme et du diplôme de Maître-Nageur Sauveteur. Il est Directeur de la Performance de l’équipe cycliste Groupama-FDJ. Il est l’auteur de nombreuses publications scientifiques essentiellement portées sur la physiologie et la biomécanique du cyclisme.