Histoire générale et thématique
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De la dictature à l'état d'exception
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De la dictature à l'état d'exception

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Oeuvres tome 14
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Oeuvres tome 14

Jean Jaurès

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La fête
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La fête La rencontre des dieux et des hommes

Michel Mazoyer

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Histoire de France
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Histoire de France

Jacques Bainville

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Histoire de la Faculté libre de médecine et de pharmacie de Lille, de 1876 à 2003
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Histoire de la Faculté libre de médecine et de pharmacie de Lille, de 1876 à 2003

Henri Ducoulombier, Jacques Lieffoghe

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Des complots aux Comores
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Des complots aux Comores Une stratégie politique au cœur de l’océan Indien

Thoueybat Saïd Omar-Hilali

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Pour une histoire de la viande
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Pour une histoire de la viande

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La table de la Renaissance
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La table de la Renaissance Le mythe italien

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Le gôut de l’or blanc
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Le gôut de l’or blanc Le sucre en France au XVIIIe siècle

Maud Villeret

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Les petits vignobles
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Les petits vignobles

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Devenir sain
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Devenir sain Des morales alimentaires aux écologies de soi

Camille Adamiec

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Les produits de terroir
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Les produits de terroir L’empreinte de la ville

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Albert Cohen
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Albert Cohen Une poétique de la table

Claudine Nacache-Ruimi

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La cuisine d’Istanbul
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La cuisine d’Istanbul Au XIXe siècle

Özge Samanci

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Le sacre du roquefort
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Le sacre du roquefort L’émergence d’une industrie agroalimentaire

Sylvie Vabre

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La table des Français
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La table des Français Une histoire culturelle (XVe-début XIXe siècle)

Florent Quellier

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