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Histoire de la Faculté libre de médecine et de pharmacie de Lille, de 1876 à 2003

À paraître

Histoire de la Faculté libre de médecine et de pharmacie de Lille, de 1876 à 2003

Henri Ducoulombier, Jacques Lieffoghe

21,99 €

La faculté des lettres de Lille de 1887 à 1945

La faculté des lettres de Lille de 1887 à 1945 Une faculté dans l’histoire

Jean-François Condette

19,99 €

Pour une histoire de la viande

9,99 €

Le goût du terroir Histoire d'une idée française

9,99 €

Savoureux insectes De l’aliment traditionnel à l’innovation gastronomique

7,99 €

Le sacre du roquefort L’émergence d’une industrie agroalimentaire

7,99 €

Le corps du gourmand D’Héraclès à Alexandre le Bienheureux

6,99 €

L'alimentation au fil des saisons La saisonnalité des pratiques alimentaires

9,99 €

Menaces sur l'alimentation Emballages, colorants et autres contaminants alimentaires (XIX-XXIe siècles)

Florence Hachez-Leroy

9,99 €

Le biscuit et son marché Olibet, LU et les autres marques depuis 1850

6,99 €

Ivresse et ivrognerie Dans la France moderne

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La Pomme de terre De la Renaissance au XXIe siècle

6,99 €

Le modèle culinaire français Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (XVII-XXIe siècles)

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Les métiers de bouche À l'époque moderne

9,99 €

Parler vin Entre normes et appropriations

6,99 €

Manger et boire aux Expositions universelles Paris 1889, 1900

Van Troi Tran

6,99 €

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