Troublante histoire de la jachère (epub)

Name: Troublante histoire de la jachère (epub)
Brand: Éducagri éditions
SKU: 9791027501519
Price: 19.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 979-1-027-50151-9

Pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux

de Morlon Pierre (auteur), Sigaut François (auteur)

Maison d'édition : Éducagri éditions

Collection : Sciences en partage

novembre 2017

Text (eye-readable) [ePub + WEB + Mobipocket]

328 pages Téléchargement après achat

19,99 €

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Résumé

De nos jours, qui sait réellement ce qu'était la jachère autrefois en France ?
Comment un mot - qui pour les cultivateurs de sa région d'origine a toujours désigné une suite de labours qui nettoyaient le sol des mauvaises herbes et préparaient le semis des « bleds » semés en automne (ainsi que la terre soumise à ces labours, et la période où on les effectuait) - peut-il s'appliquer maintenant à son exact opposé : une végétation spontanée que les agriculteurs n'ont pas le droit de détruire ?
Quel rôle le regard des lettrés et gens de la ville a-t-il joué dans cette incroyable dérive ? Et comment la confusion qu'ils ont créée a-t-elle été instrumentalisée par les propriétaires terriens dans leur lutte pour tirer le maximum de rente de la terre ?