Les petits cahiers Home Made 180°C - Bocaux et conserves
Résumé
Qui n’a jamais rêvé de remplir ses placards de délicieuses conserves maison ?
Bonne nouvelle : c’est à la portée de tous ! Ce guide clair, pratique et inspirant est l’allié idéal pour vous lancer dans l’univers du “fait maison” et maîtriser l’art des bocaux, des pickles et des conserves. Pas à pas, il vous accompagne pour réussir facilement vos préparations et adopter des gestes sûrs et efficaces.
48 pages illustrées pour tout comprendre sur les conserves : bases techniques, recettes, astuces, règles d’hygiène et idées d’associations gourmandes. Méthodes simples et sans matériel compliqué : stérilisation, lactofermentation, confits, pickles… Chaque technique est expliquée pour s’adapter à vos besoins et à votre cuisine. Des recettes variées et inspirantes : légumes croquants, sauces maison, confitures, chutneys, aromates, fruits au sirop… De quoi remplir votre garde-manger toute l’année !Caractéristiques
Collection : 180°C
Publication : 13 mai 2026
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 10 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3847
EAN13 eBook [ePub] : 9782017379652
EAN13 (papier) : 9782017379058
