Le Roman de Moussa retrace la vie de Moussa Eskenazi, alias Morris Schinasi, qui a fait fortune aux États-Unis dans le domaine du tabac. Né au milieu du xixe siècle à Manisa en Turquie, il quitte sa ville natale pour se rendre à Alexandrie en Égypte où il vit plusieurs années avant d’aller s’établir à New York. Véritable self-made-man, il établit une fabrique de cigarettes, la Schinasi Bros, qui deviendra rapidement « la » référence des cigarettes haut de gamme produites avec du tabac turc. Il se rend très régulièrement en Macédoine ottomane pour pérenniser l’approvisionnement en tabac de son usine new-yorkaise. Il installe de grands entrepôts à Kavala et est décoré par le sultan Abdülhamid pour sa contribution à la culture du tabac dans l’Empire ottoman. Ce récit, illustré de photographies pour la plupart inédites, permet de mieux comprendre le cheminement de cette figure accomplie.