Big Mamma - Les 150 meilleures recettes de pâtes italiennes
Résumé
Vous savez que la sauce bolognaise provient de Bologne et que la carbonara se cuisine sans crème. Dai, mais êtes-vous certain de vraiment bien connaître la pasta italienne ? Ses centaines de formes, son nombre infini de recettes ou encore la spécialité que l'on concocte dans chaque région ?
La team de chefs Big Mamma a sorti les carnets de famille pour vous concocter les 150 meilleures recettes de pâtes et tout autant de tips et d'anecdotes pour faire de vous un vrai pastaio.
Sortez le rouleau, la planche à gnocchi, le tablier et tutti ai fornelli !
Caractéristiques
Collection : Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
Publication : 19 novembre 2025
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 76,7 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3849, 3852, 3848
EAN13 eBook [ePub] : 9782501199926
EAN13 (papier) : 9782501198530
