Le manuel du bartender - Johann Bouard - Marabout

Le manuel du bartender

de Johann Bouard (auteur)
Maison d'édition : Marabout
Collection : Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
octobre 2025
384 pages Téléchargement après achat
33,99 €

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Résumé

Johann Bouard, pionnier du cocktail en France et créateur de cocktails pour les grands palaces du monde, ouvre les portes de son labo pour vous aider à créer chez vous des cocktails dignes d'un véritable bartender.

Vous trouverez dans ce livre :

Quel matériel choisir ? Plus de 80 recettes de sirops et glaçons aromatisés Des techniques simples pour créer des effets graphiques qui font la différence 120 recettes de cocktails détaillées pas à pas avec tous les conseils de Johann pour les réussir

Caractéristiques

Collection : Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)

Auteur(s) : Johann Bouard

Publication : 22 octobre 2025

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 41,7 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 eBook [ePub] : 9782501197267

EAN13 (papier) : 9782501193191

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