Résumé

Tartinades, feuilletés, bouchées, dips, brochettes, beignets...

De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orien à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand ou les plats variés reflètent les saveurs et parfums des grands plats classiques. 
Tortillas, calamars frits, focaccia, caviar d'aubergine, tarama, taboulé libanais, falafels, empanadas, nems, rouleaux de printemps, gyozas au porc, tempura, mini-blinis, raïta, brochetttes de poulet tikka, fruits secs roties...

Antipasti, tapas, mezze, kémia...

Faites le tour du monde des meilleures recettes d'apéros, des plus classiques aux plus créatives ! 
 

Caractéristiques

Collection : Beaux Livres Cuisine

Auteur(s) : Sophie Dupuis-Gaulier

Publication : 5 octobre 2016

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 153 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 eBook [ePub] : 9782016252307

EAN13 (papier) : 9782011356826

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