Recettes shabbat - Marc Grossman - Marabout

Recettes shabbat

de Marc Grossman (auteur)
Maison d'édition : Marabout
Collection : Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)
mars 2021

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Résumé

Pénétrez dans les cuisines de Marc Grossman, à la tête de plusieurs coffee shops parisiens, et découvrez tout à la fois sa street food à déguster à tout moment de la journée, faite des grands classiques new-yorkais qui ont fait son succès (cookies, bagels, banana bred, apple pie, bob bowl...) mais également une cuisine plus intimiste, familiale et conviviale pour le soir, faite de recettes traditionnelles juives de son enfance, expliquées tout en simplicité (challah, soupe de poulet matza ball, pierogi, kugel de nouilles, cholent...).

Caractéristiques

Collection : Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)

Auteur(s) : Marc Grossman

Publication : 24 mars 2021

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 34,2 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 eBook [ePub] : 9782501162463

EAN13 (papier) : 9782501136358

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