Accords mets-vins
Résumé
26 fiches avec des accords de vins autour des plats les plus courants : pizza, quiche, assortiment de sushis, couscous, pavé de saumon...
• pour chaque plat, 3 vins sont proposés : l’accord parfait ainsi que deux alternatives
• pour chaque vin sont donnés : un court descriptif (cépage, région d’origine, caractéristiques gustatives), l’âge idéal, la température de service et la gamme de prix.
Caractéristiques
Collection : Les Mini Larousse - Vin
Publication : 15 août 2012
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 4,6 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3847
EAN13 eBook [ePub] : 9782035884435
EAN13 (papier) : 9782035884374
