Chez Simon cuisine urbaine

Name: Chez Simon cuisine urbaine
Brand: Les Éditions de l'Homme
SKU: 9782761962964
Price: 19.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-761-96296-4

60 recettes pour faire voyager ton assiette !

de Simon De L'Est (auteur)

Maison d'édition : Les Éditions de l'Homme

Collection : NON CLASSE

mars 2025

eBook [ePub]

192 pages Téléchargement après achat

19,99 €

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Résumé

Italie, Balkans et Moyen-Orient, Amérique du Nord, Caraïbes, Asie et Inde tous les plats iconiques des cuisines du monde réunis dans un seul ouvrage!

Si le restaurateur Simon De L'est est reconnu comme le roi de la cantine au Québec, une fois à la maison, il prépare les plats emblématiques des cuisines du monde. Après avoir percé tous les secrets des classiques de la restauration urbaine, il offre ici ses recettes coups de cœur explosant littéralement de saveur!

Et puisque cet ouvrage a été conçu pour les cuistots du dimanche, le cantinier a simplifié les techniques et les listes d'ingrédients afin de rendre l'exotique accessible à tous.

Envie de p'tits oignons bahji, de souvlakis ou d'un bon yakitori? C'est par ici!