Extra Vierge
Résumé
L'huile d'olive fait l'objet d'un véritable engouement. Savoureuse, cette ambassadrice de la cuisine méditérranéenne est indispensable en cuisine. Elle possède même d'incroyables bienfaits sur la santé, prouvés par de nombreuses études.
Dans cet ouvrage magnifiquement illustré, deux spécialistes de l'huile d'olive vous proposent un délicieux voyage à travers le monde, à la découverte de 30 huiles d'exception et de leurs prodcuteurs. A chaque portrait est liée une fiche de dégustation simple de l’huile et une recette d’un grand chef facile à réaliser.
Dans cet ouvrage magnifiquement illustré, deux spécialistes de l'huile d'olive vous proposent un délicieux voyage à travers le monde, à la découverte de 30 huiles d'exception et de leurs prodcuteurs. A chaque portrait est liée une fiche de dégustation simple de l’huile et une recette d’un grand chef facile à réaliser.
Caractéristiques
Collection : Hors Collection
Publication : 17 octobre 2018
Édition : 1re édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : DRM Adobe (PDF), DRM (PDF)
Taille(s) : 1,1 ko (PDF), 59,4 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3858
EAN13 eBook [PDF] : 9782100786510
EAN13 (papier) : 9782100775934
