Foie gras & terrines - Isabel Brancq-Lepage - Mango

Foie gras & terrines

50 recettes

de Isabel Brancq-Lepage (auteur), Martin Balme (photographe)
Maison d'édition : Mango
Collection : Vidéocook
décembre 2012

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Résumé

Découvrez 50 recettes inratables et réalisez vous-même vos terrines de foie gras, de viandes et de poissons ! L’art de cuisiner le foie gras « dans tous ses états » n’aura plus de secrets pour vous : bonbons de foie gras à la poire, crème brûlée au foie gras, foie gras au torchon, foie gras pané à la chapelure de noisette... Plus qu’un livre, Foie gras & terrines devient votre complice en cuisine tout au long de l’année. Alors, profitez-en et régalez-vous !

Et si vous êtes connecté à Internet, profitez des renvois vers les recettes en vidéo !
Visionnez ! Cuisinez !

Caractéristiques

Collection : Vidéocook

Auteur(s) : Isabel Brancq-Lepage

Publication : 6 décembre 2012

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 8,63 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3851

EAN13 eBook [ePub] : 9782317009273

EAN13 (papier) : 9782317001239

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