Mille et une pâtes

50 recettes "épâtantes" !


A toutes les sauces ! Quoi de plus simple et de plus appétissant que les pâtes ? Spaghettis, raviolis, cannellonnis, macaronis, penne, farfalles, ravioles, crozets... Les pâtes sont une source inépuisable de recettes et s'accomodent de mille et une manière. Salade, accompagnement ou plat complet... De quoi réussir une cuisine gourmande et conviviale ! 50 recettes é-PÂTE-antes : farfalle à la ricotta et aux fèves, minestrone d'Ave Maria à la courge, penne lisce d'asperges sauvages et parmesan, mais aussi : ravioles aux girolles et morilles, gratin de corzets façon savoyarde, knepfles alsaciennes en persillade...