Le Petit Livre du barbecue

130 recettes originales, concotées pour renouveler les plaisirs du barbecue : brochettes, grillades, kébabs... aux saveurs classiques ou exotiques


Dès les premiers rayons de soleil printaniers, on n'a qu'une envie : déjeuner dehors ! Et on attend avec impatience les longues soirées d'été pour flâner dans le jardin. Après les bons plats d'hiver longuement mijotés à la cuisine, voici revenu le temps des barbecues, synonymes de détente, de vacances et de convivialité.
Dans ce petit livre, découvrez 130 recettes de poissons, de viandes, de légumes, de fruits au barbecue avec quelques suggestions de sauces et
d'accompagnement, pour un été gourmand. Mais ces recettes peuvent aussi être réalisées à l'intérieur de la maison, dans la cheminée, ou sous le gril de votre four. Bon appétit !