Le petit livre de espumas, mousses et chantilly
Résumé
Des recettes légères, légères...
Sortez vos siphons ! Mousses légères, chantilly onctueuses, espumas aériennes... les chefs les adorent ! Simples à réaliser, salées ou sucrées, elles s'associent à tous vos plats. Vos invités vont adorer ! Vous serez LE chef de la soirée.
130 recettes divines : espumas de basilic, de petit pois à la menthe, de potiron à la mimolette, de ratatouille, de roquefort aux noix, de mozzarella et basilic, de crabe et concombre, ou encore mousse à la vanille, façon tiramisu, fraise à la menthe, cerise gingembre... Vous serez sur un petit nuage !
Caractéristiques
Publication : 20 décembre 2012
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Contenu téléchargeable [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : Marquage social (ePub)
Taille(s) : 1,64 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3849
EAN13 Contenu téléchargeable [ePub] : 9782754048293
EAN13 (papier) : 9782754037563
