Manuel du parfait cuisinier - Trucs, astuces et tours de main

Tous les trucs, astuces et techniques pour DEVENIR UN PARFAIT CUISINIER !
Un joli objet, relié et résistant, qu'on DOIT, dans sa cuisine, avoir en permanence sous la main.
Vous n'y trouverez pas de recettes de cuisine, mais une multitude de "trucs" malins et efficaces (des conseils pleins de bon sens des grand-mères d'hier aux astuces des chefs d'aujourd'hui), pour vous simplifier la vie en cuisine, gagner du temps et économiser de l'énergie, pallier l'absence d'outils indispensables en cuisine, réparer vos éventuelles erreurs, en bref : cuisiner plus malin, plus vite, et plus économique !
Sous la forme d'un dictionnaire pour faciliter son utilisation !