Résumé

Avis aux viandards invétérés et aux mordus de la bonne " chair " !
Découvrez 40 recettes pour vous faire les crocs sur des morceaux de viandes de qualité et satisfaire votre appétit carnassier.
Avis aux viandards invétérés !

Découvrez 40 recettes de plats de viandes de qualité afin de satisfaire votre appétit carnassier.
De la viande de caractère préparée et cuite à la perfection, et des pommes de terre à foison : deux ingrédients de base déclinables à l'infini que le chef Akrame Benallal se plaît à associer de multiples façons dans les cuisines de ses Ateliers Vivanda.

Choix des morceaux, techniques de cuisson, assaisonnements et accompagnements à base de pommes de terre, tous les secrets d'un plat de viande réussi sont condensés dans ce livre carnivore et gourmand qui vous garantit des repas conviviaux.

Caractéristiques

Auteur(s) : Akrame Benallal

Publication : 17 novembre 2016

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Contenu téléchargeable [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM Adobe (ePub)

Taille(s) : 31,1 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Contenu téléchargeable [ePub] : 9782841239047

Avis

Ouvrages du même auteur

--:-- / --:--