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Guide des 60 meilleurs champignons comestibles - Guillaume Eyssartier, Pierre Roux - Humensis

Guide des 60 meilleurs champignons comestibles

de Guillaume Eyssartier (auteur), Pierre Roux (auteur)
Maison d'édition : Humensis
Collection : L'indispensable guide nature
octobre 2017
176 pages Téléchargement après achat
8,49 €
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Résumé

Ce guide, écrit par deux mycologues reconnus, est un guide de terrain pour apprendre à reconnaître sans se tromper 50 champignons comestibles et découvrir comment les cuisiner.  Chaque champignon fait l'objet d'une fiche illustrée d'une grande photo légendée et comportant des informations pratiques : – les bons coins pour le découvrir ; – une description précise pour bien l'identifier ; – les risques de confusion pour ne pas se tromper ; – des conseils pratiques sur la meilleure manière de les cuisiner. Sa couverture plastifiée en fait un vrai guide d'identification sur le terrain. Compagnon indispensable de vos ballades, il vous permettra d'identifier à coup sûr les meilleurs champignons comestibles et vous apportera des conseils culinaires précieux. 

Caractéristiques

Collection : L'indispensable guide nature

Auteur(s) : Guillaume Eyssartier, Pierre Roux

Publication : 11 octobre 2017

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub], eBook [PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF)

Taille(s) : 32,4 Mo (ePub), 38 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3871, 3873

EAN13 eBook [ePub] : 9782410012200

EAN13 eBook [PDF] : 9782410012194

EAN13 (papier) : 9782410012187

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