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Résumé

L'ouvrage tend à démontrer la grande diversité des formes de l'élevage et des modes de vie des éleveurs bovins en différentes régions de France et leur évolution au cours de l'Histoire du XXe siècle. Par cette lecture, il est aisé d'apprécier le travail des éleveurs, de mesurer l'ampleur des changements qu'ils ont eu à endosser. Il permet de comprendre les causes de la crise de l'élevage français, et les réponses que les gouvernements y ont apporté, les raisons de la colère des éleveurs frustrés.

Caractéristiques

Auteur(s) : Pierre De Puytorac

Publication : 8 août 2017

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Contenu téléchargeable [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 4,74 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070

EAN13 Contenu téléchargeable [PDF] : 9782140043079

EAN13 (papier) : 9782343121437

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