RAPPORTS D'ECHANGE ET MUTATIONS DES FILIERES AGROALIMENTAIRES
Résumé
L'auteur analyse les enjeux actuels des rapports dans la filière agro-alimentaire. Il étudie ici la filière de l'huile d'olive en Tunisie. Les relations d'échanges entre oléiculteurs et oléifacteurs expliquent-elles les difficultés actuelles de la filière ? Quelles stratégies adopter face à la détérioration de la situation des oléiculteurs ?
Caractéristiques
Publication : 26 janvier 2005
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 10,1 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3081
EAN13 eBook [PDF] : 9782296415928
EAN13 (papier) : 9782738493538