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Histoire de l'élevage français - Jacques Risse - Editions L'Harmattan

Histoire de l'élevage français

de Jacques Risse (auteur)
Maison d'édition : Editions L'Harmattan
Collection : Alternatives rurales
mars 2010
366 pages Téléchargement après achat
24,99 €

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Résumé

Dans l'histoire de l'élevage, Jacques Risse propose de re­tracer l'évolution de l'élevage du néolithique à nos jours. Evolution technique certes, mais aussi évolution économi­que, rôle dans la vie de tous les jours. Il souligne que de« mal nécessaire» qu'il était aux yeux de contemporains de Louis XVI, l'élevage est peu à peu devenu l'une des compo­santes essentielles de l'économie rurale. Après avoir connu une brillante période d'expansion dans la seconde moitié du XXe siècle, il se trouve aujourd'hui confronté aux graves pro­blèmes que posent la nouvelle politique agricole commune et les accords du GA TT.  

Caractéristiques

Collection : Alternatives rurales

Auteur(s) : Jacques Risse

Publication : 29 mars 2010

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Contenu téléchargeable [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 190 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070

EAN13 Contenu téléchargeable [PDF] : 9782296288416

EAN13 (papier) : 9782738424761

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