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Start-up du vin - Matthieu Bach - Editions L'Harmattan

Start-up du vin

Entre vrais apports et faux semblants

de Matthieu Bach (auteur)
Maison d'édition : Editions L'Harmattan
Collection : Humanités numériques
décembre 2018
176 pages Téléchargement après achat
14,99 €
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Résumé

Le numérique bouleverse tous les champs de l'économie et le secteur du vin n'y échappe pas. En effet, même dans ce domaine, aux traditions bien ancrées, les méthodes évoluent considérablement et les acteurs nouveaux se multiplient. Que ce soit dans les vignes, pendant la vinification, en cave ou lors de la vente ou même pour la dégustation, la numérisation des procédés et des échanges est devenue omniprésente. Les start-up l'ont bien compris et font le pari de révolutionner le monde vitivinicole en bouleversant les codes pour simplifier le travail du vigneron et ouvrir le marché du vin à de nouveaux publics.

Caractéristiques

Collection : Humanités numériques

Auteur(s) : Matthieu Bach

Publication : 6 décembre 2018

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Contenu téléchargeable [PDF], Contenu téléchargeable [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 2,15 Mo (PDF), 2,12 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Contenu téléchargeable [PDF] : 9782140106422

EAN13 Contenu téléchargeable [ePub] : 9782336857275

EAN13 (papier) : 9782343158952

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