A votre santé
Résumé
La consommation de nombreux produits traditionnels est réputée bénéfique alors que les avantages sont souvent fantasmés ou faux. Le professeur Edmond Bertrand présente les principaux avantages et inconvénients des principaux aliments consommés pour leurs effets positifs, huile d'olive, vin, sel, café, thé, chocolat, miel. Il aborde aussi la question des plantes médicinales avec leurs limites et parfois leurs dangers. Chaque chapitre comporte une partie historique et culturelle.
Caractéristiques
Publication : 1 juillet 2016
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Contenu téléchargeable [PDF], Contenu téléchargeable [ePub]
Contenu(s) : PDF, ePub
Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)
Taille(s) : 7,46 Mo (PDF), 5,86 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3093
EAN13 Contenu téléchargeable [PDF] : 9782140013805
EAN13 Contenu téléchargeable [ePub] : 9782336766164
EAN13 (papier) : 9782343083186
