101 saveurs du Japon - François-Xavier Robert - Dunod

101 saveurs du Japon

Voyage gastronomique au pays du Soleil Levant

de François-Xavier Robert (auteur)
Maison d'édition : Dunod
Collection : Hors Collection
avril 2015

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Résumé

Ce petit guide n’est ni un livre de recettes, ni un livre sur la gastronomie japonaise, il est bien plus que cela: une invitation au voyage à travers des produits culinaires japonais, à boire et à manger, à manger seul ou à boire seul, de marque ou simplement authentique... voici le guide des 101 produits japonais qu’il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie !
Alternant grandes histoires et petites anecdotes, l’auteur, grand amateur mais aussi expert du Japon, donne les clés pour apprécier la diversité des goûts de ces produits culinaires.
A découvrir absolument!

Caractéristiques

Collection : Hors Collection

Auteur(s) : François-Xavier Robert

Publication : 15 avril 2015

Édition : 1re édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [PDF], eBook [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : DRM Adobe (PDF), DRM Adobe (ePub), DRM (PDF), DRM (ePub)

Taille(s) : 1,1 ko (PDF), 12,4 Mo (ePub), 12,4 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3852, 3721

EAN13 eBook [PDF] : 9782100728138

EAN13 eBook [ePub] : 9782100728145

EAN13 (papier) : 9782100724680

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