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Histoire de l'industrie sucrière en Picardie - Christian Schnakenbourg - Editions L'Harmattan

Histoire de l'industrie sucrière en Picardie

(1810-2006)

de Christian Schnakenbourg (auteur)
Maison d'édition : Editions L'Harmattan
novembre 2010
402 pages Téléchargement après achat
29,99 €

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Résumé

Avec le tiers environ de la production nationale et près de 10% de celle de l'UE, la Picardie est aujourd'hui la première région sucrière de France et d'Europe. Pourtant, crises et catastrophes n'ont pas manqué depuis 1810, la pire de toute étant la Première Guerre mondiale avec la destruction quasi-totale de l'industrie sucrière. Mais chaque fois, l'activité redémarre, plus forte, pour atteindre son apogée entre 1967 et 2006. Qu'en est-il aujourd'hui que le sucre est frappé par la tornade de la mondialisation?

Caractéristiques

Auteur(s) : Christian Schnakenbourg

Publication : 25 novembre 2010

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Contenu téléchargeable [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : Marquage social (PDF)

Taille(s) : 14,7 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3320

EAN13 Contenu téléchargeable [PDF] : 9782296264649

EAN13 (papier) : 9782296126800

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