Sciences, chercheurs et agriculture - Christophe Bonneuil, Gilles Denis - Editions L'Harmattan

Sciences, chercheurs et agriculture

Pour une histoire de la recherche agronomique

de Christophe Bonneuil (auteur), Gilles Denis (auteur)
Maison d'édition : Editions L'Harmattan
Collection : Histoire des sciences
mai 2009
302 pages Téléchargement après achat
25,99 €
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Résumé

L'agriculture se réduit-elle à une application, plus ou moins rapide et réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche, pratiques agricoles et société se sont-ils transformés ? Analysant les modes de production, de circulation, de standardisation des connaissances scientifiques et des innovations techniques, l'ouvrage nous transporte des crises alimentaires de la fin du XIXe siècle à la fin du XXe siècle, de l'Institut des recherches agronomiques de 1921 à l'Inra, de Pasteur aux OGM.

Caractéristiques

Collection : Histoire des sciences

Auteur(s) : Christophe Bonneuil, Gilles Denis

Publication : 20 mai 2009

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [PDF], eBook [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 3,49 Mo (PDF), 1,54 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3070

EAN13 eBook [PDF] : 9782296215627

EAN13 eBook [ePub] : 9782336255873

EAN13 (papier) : 9782296073937

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