Le ravitaillement de Dakar de 1914 à 1945

Name: Le ravitaillement de Dakar de 1914 à 1945
Brand: Editions L'Harmattan
SKU: 9782296232426
Price: 22.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-296-23242-6

de Ndao mor (auteur)

Maison d'édition : Editions L'Harmattan

septembre 2009

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22,99 €

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Résumé

Comment se ravitailler en vivres pendant trois décennies dans une ville stratégique en pleine mutation ? Sont abordés à travers le temps plusieurs thèmes : l'urbanisation, les dynamiques alimentaires, l'histoire des marchés ruraux et urbains, le mouvement des prix, l'histoire démographique, les modes et conditions de vie.