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La réglementation vitivinicole champenoise - Sylvie Diart Boucher - Editions L'Harmattan

La réglementation vitivinicole champenoise

de Sylvie Diart Boucher (auteur)
Maison d'édition : Editions L'Harmattan
Collection : Administration et Aménagement du Territoire
mai 2008
306 pages Téléchargement après achat
20,99 €
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Résumé

Le vin est le produit agricole le plus réglementé en France mais également dans l'Union européenne. L'intervention de différentes sources réglementaires dans la production du champagne engendre des difficultés quant aux règles à appliquer au quotidien. Il est nécessaire de bien appréhender toutes les étapes relatives à son élaboration pour comprendre le cheminement juridique qui aboutit à produire un vin d'exception tant par ses qualités intrinsèques que par sa réussite commerciale.

Caractéristiques

Collection : Administration et Aménagement du Territoire

Auteur(s) : Sylvie Diart Boucher

Publication : 21 mai 2008

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Contenu téléchargeable [PDF], Contenu téléchargeable [ePub]

Contenu(s) : PDF, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 10,5 Mo (PDF), 502 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Contenu téléchargeable [PDF] : 9782296183551

EAN13 Contenu téléchargeable [ePub] : 9782336262215

EAN13 (papier) : 9782296042469

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