Au sommaire de ce numéro : Introduction (Danielle Chabaud-Rychter), Les techniques domestiques ou Cendrillon et les ingénieurs (Cynthia Cockburn), Genre et pratiques discursives dans la création d'un nouveau mode culinaire (Susan Ormrod), L'industriel et le domestique dans la conception d'appareil électroménagers (Danille Chabaud-Rychter), Peur, amour, technique : ambiguités et ambivalences des femmes (Anne-Jorunn Berg), A propos des technologies domestiques : quand les mères parlent de liberté et les filles d'indépendance (Jacqueline Coutras, Jean-Louis Lascade).