How We Eat - Leon Rappoport, Dennis Hull with Robert Thompson - ECW Press

How We Eat

Appetite, Culture, and the Psychology of Food

de Leon Rappoport (auteur), Dennis Hull with Robert Thompson (auteur)
Maison d'édition : ECW Press
septembre 2011

Comment récupérer et lire mon ebook ?

Résumé

Rappoport treats the dinner table like a Freudian couch, asking us to lie back and spill our guts. Tracing our culinary customs from the Stone Age to the stovetop range, he illuminates our complex and often contradictory eating habits, and suggests that perhaps we are what we eat.

Caractéristiques

Auteur(s) : Leon Rappoport, Dennis Hull with Robert Thompson

Publication : 27 septembre 2011

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : Marquage social (ePub)

Taille(s) : 2,73 Mo (ePub)

Langue(s) : Anglais

EAN13 eBook [ePub] : 9781554902415

EAN13 (papier) : 9781550225631

Avis

Pour évaluer et laisser un commentaire sur le produit, merci de vous connecter à votre compte.
--:-- / --:--