Si vous faites partie des millions de personnes qui ont découvert les bénéfices nutritionnels des aliments crus et vivants et qui souhaitent commencer à faire l’expérience de leur influence sur l’amélioration de leur état de santé, alors cet ouvrage est pou vous. Cuisine vivante pour une santé optimale est de loin le livre de recettes et le guide de cuisine le plus complet en la matière. Conçu par l’Institut de santé Hippocrate, chef de file en matière d’alimentation vivante depuis plus d’un demi-siècle.Ce livre vous guide pas à pas dans l’élaboration de délicieuses recettes crues, pleines de vitalité, qui amélioreront votre santé et votre énergie personnelle. Les partisans de l’alimentation crue du monde entier ont déjà fait l’éloge de cette troisième édition.• Plus de 150 recettes crues et vivantes• Plus de 20 nouvelles recettes du célèbre chef de cuisine Chad Sarno• 40 pages de techniques culinaires illustrées• Plus de 50 photos déroulant les instructions culinaires• Règles de base des combinaisons alimentaires pour optimiser l’assimilation des nutriments.• Guide pour équiper et approvisionner votre cuisine, glossaire complet• Des centaines d’astuces utiles et des suggestions d’experts !PLUS ! Recettes de base pour : tartes crues, pizzas, chaussons végétaux, sushis, pâtés, crêpes de fruits, laits de noix, sauces