Pains et brioches
Résumé
Du bon pain croustillant, doré à souhait sur votre table, est chose courante, mais lorsque ce pain a été pétri, cuit, conçu par vous, il devient précieux et son goût est inimitable.Ce guide vous livre tous les secrets de la préparation du pain. Il vous en fait découvrir l'infinie variété, puisque vous trouverez ici plus de 100 recettes de pains, et cette liste n'est pas exhaustive. Vous y apprendrez également à faire vous-même brioches, croissants et petits pains, qui donneront à tous vos repas, sobre déjeuner ou goûter gourmand, un air de fête et une saveur raffinée.
Caractéristiques
Collection : Solarama
Publication : 1 janvier 1982
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 18,5 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3832, 3802
EAN13 eBook [PDF] : 9782263163333
