Cahiers français : Se nourrir, un nouveau défi - n°412 - la Documentation Française - La Documentation française
de la Documentation Française (auteur)
Maison d'édition : La Documentation française
Collection : Cahiers français
septembre 2019

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Résumé

« Dis-moi ce que tu manges et je te dis qui tu es ! » Ainsi pourrait-on résumer nos attitudes vis-à-vis de l’alimentation, de la simple prise de conscience des effets sur l’environnement jusqu’aux questions de la juste rémunération des producteurs, en passant par l’acceptation des aliments du futur, comme, par exemple, les nouvelles sources de protéines sous forme d’insectes, ou les habitudes culinaires mêlant alimentation et militantisme. La loi alimentation, votée en 2018, répond à plusieurs des interrogations.

Caractéristiques

Collection : Cahiers français

Auteur(s) : la Documentation Française

Publication : 25 septembre 2019

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : eBook [ePub + Mobipocket + WEB]

Contenu(s) : ePub, Mobipocket, WEB

Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (Mobipocket), DRM (WEB)

Taille(s) : 16,8 Mo (ePub), 41,6 Mo (Mobipocket), 1 octet (WEB)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3645

EAN13 eBook [ePub + Mobipocket + WEB] : 9782111572317

EAN13 (papier) : 3303330404126

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