Les histoires de Gérard Boutet prennent, le plus souvent, le ton de ces conteurs de naguère, qui savaient si bien traduire, le soir, à la veillée, ce que les générations d’avant avaient fait, comment et pourquoi elles l’avaient fait et ce qu’il convenait d’en conserver dans le souvenir et dans le cœur. Gérard Payen