Le guide des index glycémiques - 700 produits à la loupe

Un guide qui rassemble l’index glycémique, la charge glycémique et les valeurs nutritionnelles de près de 700 aliments.

Que vous cherchiez à perdre du poids, contrôler un diabète ou simplement améliorer votre santé, le meilleur moyen d'y parvenir c'est de maîtriser sa glycémie en choisissant des aliments à index glycémique (IG) bas.
C'est scientifiquement prouvé. Mais les fabricants n’affichent pas l'IG de leurs produits sur l’emballage !

Comment alors repérer les aliments à IG bas ? En suivant ce guide sans équivalent, qui présente l'index glycémique de 700 aliments courants avec en plus, pour chacun d'eux, :
- La charge glycémique
- Les valeurs nutritionnelles pour 100 g dont les calories, protéines, lipides, glucides
- Les graisses saturées et les fibres.
En plus, ce guide malin vous rappelle les points-clés d'une alimentation à index glycémique bas, vous donne des astuces pour abaisser l'IG de vos repas, et une liste type de courses avec les aliments indispensables !

Avec ce petit livre précieux, manger mieux devient un jeu d'enfant.

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La mise à jour du Guide des index glycémiques a été réalisée par la diététicienne-nutritionniste Céline Moulin.