Transformations et permanence de l'artisanat boulanger en France (1). Une enquête sur la boulangerie artisanale par l'approche biographique
Résumé
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
Caractéristiques
Publication : 1 janvier 1980
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 180 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3312, 3305
EAN13 eBook [PDF] : 9782307511175
Avis
Ouvrages du même auteur
Les intermittents du foyer
Couples et mobilité professionnelle
Pierre Tripier, Isabelle Bertaux-Wiame
À partir de 18,99 €
La famille en questions
État de la recherche
Institut de l'enfance et de la famille
À partir de 11,99 €
