Tout sur le citron
Résumé
Nous savons tous que le citron est riche en vitamine C.
On sait moins qu'il contient de nombreuses autres vitamines, notamment du groupe B, de la vitamine E et même du bêta-carotène, précieux précuseur de la vitamine A. Il est également riche en minéraux et oligo-éléments et ne contient que peu de glucose et de fructose, ce qui en fait un allié précieux pour les régimes amaigrissants.
Le citron pour qui ? À quelles périodes de la vie ? Y a-t-il des contre-indications ? Quelles sont ses innombrables vertus thérapeutiques ? Comment l'utiliser en cure de détoxication ? En huile essentielle ? Mais aussi pour la beauté du corps et même pour le ménage ! Quelles variétés choisir et pour quels usages ? Comment le conserver ? Enfin, comment exploiter toutes ses ressources pour une cuisine pleine de santé et de vitalité.
Un clin d'œil pétillant et chaleureux, à l'image de ce fruit, symbole des pays méditerranéens.
Caractéristiques
Collection : Jouvence Clin d'oeil
Publication : 19 juin 2013
Edition : 1ère édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [ePub + WEB + Mobipocket]
Contenu(s) : ePub, WEB, Mobipocket
Protection(s) : Marquage social (ePub), DRM (WEB), Marquage social (Mobipocket)
Taille(s) : 1,21 Mo (ePub), 1 octet (WEB), 2,57 Mo (Mobipocket)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3825, 3826
EAN13 eBook [ePub + WEB + Mobipocket] : 9782889111152
EAN13 (papier) : 9782889050659
