Algues faciles
Résumé
Les algues ne sont pas seulement les compagnes de vos plongées atlantiques.
Ambassadrices de l’équilibre marin, véritables cornes d’abondance sur le plan nutritionnel, elles sont parées depuis l’Antiquité de vertus protectrices et de guérison. Face à une alimentation dévitalisée et carencée, leur richesse nutritionnelle et leurs propriétés thérapeutiques en font un aliment-clé de notre époque.
Découvrez à travers des recettes choisies comment cuisiner les algues, quelles sont leurs qualités gustatives, leurs propriétés thérapeutiques et nutritionnelles, quels sont leurs secrets !
Caractéristiques
Collection : Maxi-pratiques
Publication : 11 octobre 2017
Edition : 1ère édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [WEB + Mobipocket + ePub]
Contenu(s) : WEB, Mobipocket, ePub
Protection(s) : DRM (WEB), Marquage social (Mobipocket), Marquage social (ePub)
Taille(s) : 1 octet (WEB), 34,6 Mo (Mobipocket), 18,4 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3825, 3826
EAN13 eBook [WEB + Mobipocket + ePub] : 9782889055142
EAN13 (papier) : 9782889119196
