Zéro déchet, zéro gaspi
Résumé
Avant de nous diriger vers notre poubelle, comment transformer nos déchets alimentaires pour leur donner une seconde vie aussi bien dans le domaine culinaire que dans d’autres domaines.
Savez-vous que vos écorces de melon font de merveilleuses confitures, que vos fanes de radis, un velouté délicieux, que vos pelures d’oignons font de la teinture pour vos œufs de Pâques ?
Cet ouvrage vous amène également à cuisiner les mauvaises herbes de vos jardins et vous apprend à mieux conserver les aliments pour limiter les déchets.
Caractéristiques
Collection : Manuels
Publication : 21 mai 2021
Edition : 1ère édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [ePub + Mobipocket + WEB]
Contenu(s) : ePub, Mobipocket, WEB
Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (Mobipocket), DRM (WEB)
Taille(s) : 28,2 Mo (ePub), 53,7 Mo (Mobipocket), 1 octet (WEB)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3872, 3832
EAN13 eBook [ePub + Mobipocket + WEB] : 9782889054480
EAN13 (papier) : 9782889118106
