Lavoisier Lavoisier Lavoisier Lavoisier

Résumé

Oreiller de la Belle Aurore, Demoiselles de Cherbourg à la nage, mogettes de Vendée, rigotte de Condrieu, angélique de Niort… l’inventaire des mets et délices de la cuisine française est intarissable. De la table des rois au marché de Rungis, de la fourme d’Ambert à la vanille de Tahiti, du musée de la Confiserie à l’omelette de la mère Poulard, cet atlas vous invite à savourer l’un des plus beaux trésors de notre patrimoine : sa gastronomie.
Bonne dégustation  !

Prix Edmond de Rothschild, 2017

Caractéristiques

Editeur : Armand Colin

Auteur(s) : Jean-Robert Pitte

Publication : 26 octobre 2022

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Contenu téléchargeable [ePub], Contenu téléchargeable [PDF]

Contenu(s) : ePub, PDF

Protection(s) : DRM ACS4 (ePub), DRM ACS4 (PDF)

Taille(s) : 24 Mo (ePub), 130 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3395

EAN13 Contenu téléchargeable [ePub] : 9782200636197

EAN13 Contenu téléchargeable [PDF] : 9782200636180

EAN13 (papier) : 9782200633745

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