Le guide de l'amateur de vin
Résumé
Comment déguster un vin et reconnaître ses arômes ? Quels accessoires sont vraiment utiles ? Comment réussir les accords entre vins et mets ? Est-ce que mettre des glaçons dans le verre est un sacrilège ? Comment se repérer parmi les appellations, les classements et les crus ? Où acheter le vin ? Quel budget pour commencer à constituer sa cave?
Découvrez aussi les étapes essentielles, du terroir aux vendanges, de la vinification à l’élevage, pour comprendre ce qui fait la singularité d’un vin, et voyagez au cœur des grands vignobles français et d’une sélection de régions viticoles du monde.
Découvrez aussi les étapes essentielles, du terroir aux vendanges, de la vinification à l’élevage, pour comprendre ce qui fait la singularité d’un vin, et voyagez au cœur des grands vignobles français et d’une sélection de régions viticoles du monde.
Caractéristiques
Collection : Hors collection Cuisine
Publication : 21 octobre 2026
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : eBook [ePub]
Contenu(s) : ePub
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 24,6 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3847
EAN13 eBook [ePub] : 9782036106932
EAN13 (papier) : 9782036091856
