L'épreuve écrite de PSE (Prévention, Santé, Environnement), obligatoire pour l'obtention des diplômes de niveau CAP, traite un programme très vaste qui couvre tous les domaines de la vie quotidienne et professionnelle. Elle permet d'évaluer le niveau de maîtrise et de connaissances du candidat sur les problématiques liées à la santé, à l'environnement et aux activités professionnelles, parmi elles :
- savoir traiter une information ;
- être en mesure d’appliquer une méthode d’analyse dans une situation donnée ;
- savoir mettre en relation un phénomène physiologique, un enjeu environnemental, une disposition réglementaire, avec une mesure de prévention ;
- proposer une solution pour résoudre un problème lié à la santé, l’environnement ou la consommation ;
- savoir argumenter un choix ;
- communiquer à l’écrit et à l’oral avec une syntaxe claire et un vocabulaire adapté ;
- agir face à une situation d'urgence.

Ce livre, parfaitement conforme au référentiel et fait pour être utilisé en toute autonomie, sans l'aide d'un professeur, accompagnera pas à pas l'étudiant dans la réussite de cette épreuve avec :
- un QCM d'auto-évaluation de 20 questions pour situer son niveau de connaissances ;
- des conseils méthodologiques pour bien préparer l'épreuve ;
- 22 fiches de cours illustrées abordant toutes les thématiques du référentiel de manière synthétique et claire ;
- des exercices d'entraînement corrigés ;
- des sujets d'annales récents (session 2026 incluses).

+ EN LIGNE : un pack numérique intégrant des vidéos, des QCM intéractifs et des schémas à compléter pour apprendre autrement.