Soignez votre flore intestinale avec 4 programmes sur mesure
Nous consommons des aliments fermentés (BAL) depuis la nuit des temps sans le savoir : chocolat, thé, pain, yaourt, vin... Mais c'est aujourd'hui que les scientifiques mettent en lumière les super-pouvoirs de ces aliments naturels sur notre flore intestinale, notre vitalité et notre glycémie.
Dans ce livre, découvrez :
- Un mode d'emploi des aliments fermentés : qu'est-ce que c'est ? Pourquoi en manger ? Quel goût ils ont ?
- Les différents bienfaits santé des aliments fermentés : détox, antiâge, reminéralisants, anti-inflammatoires, anti-anxiété...
- Les 18 meilleurs aliments à faire fermenter : direction l'École de la fermentation, où vous apprendrez comment concocter vos BAL maison, au pas à pas (ail, betterave, concombre, fenouil, viande, poisson...) et comment les accommoder.
- 70 recettes gourmandes et faciles : kimchi, yaourt, falafels, muesli, réjuvélac, cornichons, kéfir, choucroute, jus de betterave, gari, ginger bug, kombucha, corned-beef, bière de betterave...
- Inclus 4 programmes BAL sur mesure : flore intestinale, minceur, détox, végétarien.
LE LIVRE RÉFÉRENCE LE + COMPLET ET LE + PRATIQUE SUR LES ALIMENTS BAL
Editeur : Éditions Leduc
Collection : Le Grand Livre
Publication : 6 janvier 2017
Edition : 1ère édition
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Text (eye-readable) [Mobipocket + ePub + WEB + PDF]
Contenu(s) : Mobipocket, ePub, WEB, PDF
Protection(s) : Marquage social (Mobipocket), Marquage social (ePub), DRM (WEB), Marquage social (PDF)
Taille(s) : 20 Mo (Mobipocket), 14 Mo (ePub), 1 octet (WEB), 48 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3825
EAN13 Text (eye-readable) [Mobipocket + ePub + WEB + PDF] : 9791028507855
EAN13 (papier) : 9791028502928