Collection Gastronomie et art de la table
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La Vie à table à la fin du XIXe siècle
Théorie, pratique et historique de gastronomie moderne
3,99 €
Le Trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison
Dictionnaire complet de cuisine, de pâtisserie et d'office
2,99 €
L'Indicateur des mets
Précis de la composition des préparations culinaires modernes, et de leurs qualités alimentaires, etc.
2,99 €
Le Livre de cuisine
Comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine
Jules Gouffé, Etienne Antoine Eugène Ronjat
5,99 €
Le Cuisinier parisien
Ou L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle
4,99 €
A propos de la collection
Maison d'édition : BnF collection ebooks.